C'est une question qui revient assez souvent dans la bouche des consommateurs de boisson, faut-il consommer de l'eau chaude ou froide au quotidien ? Ou en cas de forte chaleur faut-il boire froid ?
Il est relevé que boire froid en cas de forte chaleur procure une sensation très agréable de rafraîchissement, mais ne thermo-régule pas efficacement notre corps.
C'est-à-dire que ça n'aide pas à la sudation.
Or, transpirer est le seul mécanisme de soupape que le corps sait mettre en place pour faire baisser notre température corporelle, donc il est conseillé en cas de canicule de boire de l'eau à minima à température ambiante, voire tiède (13°C). En cas de forte chaleur, boire de l'eau froide procure une sensation agréable mais n'aide pas à la sudation et à la régulation thermique.
En revanche, boire trop chaud n'est pas idéal, car ça entraînerait trop de sudation ce qui favoriserait la déshydratation du corps.
Si vous n'êtes pas en période de canicule, que vous n'avez pas de problème gastrique et que votre corps a une homéostasie stable, libre à vous en fonction de vos goûts de consommer l'eau froide, tiède ou chaude !
L'homéostasie est un processus biologique essentiel qui permet à un organisme de maintenir un environnement interne stable et équilibré malgré les fluctuations externes. C'est la capacité du corps à réguler et à maintenir constantes différentes variables physiologiques telles que la température corporelle, la pression artérielle, le pH sanguin, le taux de sucre dans le sang, etc. L'homéostasie implique des mécanismes de rétroaction et d'ajustement continus qui visent à préserver l'équilibre et à assurer le bon fonctionnement des cellules, des organes et du système global de l'organisme.
L'eau joue un rôle crucial dans le maintien de l'homéostasie dans le corps. Voici quelques-uns de ses rôles clés :